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標題: 獺祭二割三分純米大吟釀 [打印本頁]

作者: 教授之王 時間: 2018-2-15 07:59 PM 標題: 獺祭二割三分純米大吟釀

本帖最後由教授之王於 2018-2-15 10:53 PM 編輯

個人心得純粹個人感官，歡迎各位參與討論喔～～

獺祭純米大吟釀，日本賣台灣賣最好最有名的大吟釀，拜託朋友從日本機場買回來，台灣的價位跟日本的價位差3倍，精米步合23%美其名為二割三分，也有人說三割九分比較便宜也比較好喝，冰涼飲用後爽口，第一口清爽入喉無酒味有米香，退冰後隨著時間喝到後面有微微大麴的味道，老實說大麴的味道跟米香不太一樣....，雖然酒精濃度的感覺不高但是比起其他的清酒有層次，從冰箱重複來回飲用味道都不錯美好，酒色清透搭配日本餐很棒。
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作者: csvsc2a32 時間: 2018-2-18 07:06 PM

感覺不錯的樣子有機會來試試看

作者: hoare 時間: 2018-2-21 09:48 PM

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作者: adamyao 時間: 2018-2-22 03:37 PM

二割三要冰，口感極佳。

作者: z66615z 時間: 2018-2-22 04:52 PM

不知道樓主在日本買這支多少錢,可以分享一下嗎?

作者: martinhoho 時間: 2018-2-23 06:17 PM

有一枝獺祭二割三分遠心分離,不拾得飲QQ

作者: 教授之王 時間: 2018-2-23 07:15 PM

z66615z 發表於 2018-2-22 04:52 PM
不知道樓主在日本買這支多少錢,可以分享一下嗎?

5000日幣
5000日幣
5000日幣
5000日幣

作者: 教授之王 時間: 2018-2-24 10:28 PM

hoare 發表於 2018-2-21 09:48 PM
不會太甜嗎?上次在機上喝了一瓶覺得有點太甜，但我忘了是獺祭哪個品項的了。 ...

還好喔～就是米酒的感覺，有點像大麴～～不會太甜

作者: 卡爾傑 時間: 2018-3-1 11:31 PM

這很容易醉..因為太順口好喝了

作者: 教授之王 時間: 2018-3-2 08:12 PM

martinhoho 發表於 2018-2-23 06:17 PM
有一枝獺祭二割三分遠心分離,不拾得飲QQ

低濃度的酒除非很好的保存環境，不然不建議放超過5個月

作者: 8rif 時間: 2018-3-6 12:02 PM

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作者: 教授之王 時間: 2018-3-6 01:20 PM

8rif 發表於 2018-3-6 12:02 PM
想試試看!
有人知道最適合飲用溫度大概是幾度呢?

建議放在冰桶，試飲溫度大約5度～10度。

作者: 8rif 時間: 2018-3-7 12:11 AM

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作者: snake0118 時間: 2018-3-8 08:01 AM

上次把二割三冰鎮了再喝，
雖然香氣沒有那麼濃，
但是口感很順，
整桌男女老少都很愛！

作者: t59304146 時間: 2018-3-12 07:38 PM

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作者: orias 時間: 2018-3-15 03:39 PM

這隻行銷作的非常成功，在很多場合都有碰到這隻。
個人感想是口感香氣非常的乾淨，但有點太乾淨了。
喝個兩杯下肚後就會覺得有些無趣。

作者: ivankkk 時間: 2018-3-18 09:02 AM

冰涼後飲用，有蜂蜜的甜味，不辣很順口，一下子就喝光了

作者: kof2007k 時間: 2018-3-29 08:18 PM

推薦同公司的氣泡清酒,喝起來像香檳

作者: kof2007k 時間: 2018-4-12 09:58 PM

一定要去日本試一試獺祭氣泡吟釀
當下喝到,以為自己喝到了香檳

作者: alvin811211 時間: 2018-4-16 09:30 AM

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作者: myrun 時間: 2018-4-16 07:35 PM

感覺很棒耶，挖喔，忍不住也想買一瓶來嚐嚐了，很讚的分享

作者: and1and2 時間: 2018-4-27 01:13 AM

二割三分很讚阿, 但價格稍稍不親民
三割九分也是不錯

作者: t168only 時間: 2018-5-16 01:38 PM

這瓶不錯，很受歡迎，來試試大家建議的喝法。

作者: and1and2 時間: 2018-5-16 11:32 PM

這支很好喝啊!!!!
只是要5000日幣
只能偶爾喝

作者: 小熊Q貝兒 時間: 2018-5-26 06:37 PM

這個應該是20度左右的酒，不過不好買耶！似乎這罐酒被炒熱起來了。

作者: pub520 時間: 2018-9-17 01:39 AM

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作者: 教授之王 時間: 2018-9-19 06:39 PM

pub520 發表於 2018-9-17 01:39 AM
感謝分享阿
最近還出了一款跟課長島耕作合作的獺祭作品 - 獺祭島耕作，
據說是因為日本災害拯救下來的NG品 ...

有聽夏x賣999元，喝了很多清酒我深深的覺得獺祭很一般

作者: Freddy13Fri 時間: 2018-9-22 01:35 AM

教授之王發表於 2018-9-19 06:39 PM
有聽夏x賣999元，喝了很多清酒我深深的覺得獺祭很一般

你覺得獺祭哪一款很一般? 二割三?

開版樓主可是說"味道都不錯美好，酒色清透搭配日本餐很棒。"優~~~

作者: 教授之王 時間: 2018-9-22 01:21 PM

Freddy13Fri 發表於 2018-9-22 01:35 AM
你覺得獺祭哪一款很一般? 二割三?

開版樓主可是說"味道都不錯美好，酒色清透搭配日本餐很棒。"優~~~ ...

這是好久之前的文章了，也是幫別人打的～～日新月異別那麼拘束

作者: demontai 時間: 2019-1-26 05:50 PM

麴味可能是有熱到產生的，有些機場並沒有低溫保存，或者買回來後沒有放冰箱。

作者: t8371116 時間: 2019-2-19 11:58 PM

上次冰鎮喝結果有人說要加熱喝(?

作者: 教授之王 時間: 2019-2-20 11:45 AM

本帖最後由教授之王於 2019-2-20 11:46 AM 編輯

t8371116 發表於 2019-2-19 11:58 PM
上次冰鎮喝結果有人說要加熱喝(?

大吟釀或是有氣泡的通常都是冰鎮喝
清酒才比較建議加熱
以下喝日本酒的推薦如下網址
https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1482420800.A.5F5.html

作者: kinkss 時間: 2019-2-21 09:01 AM

真的很貴.但是很好呵.等級分很多
餐廳我喝過2600的

作者: 教授之王 時間: 2019-2-21 09:11 PM

kinkss 發表於 2019-2-21 09:01 AM
真的很貴.但是很好呵.等級分很多
餐廳我喝過2600的

2600的應該不是2割3分，應該是3割5分

作者: smalldom1984 時間: 2019-2-21 11:07 PM

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作者: allen-yn 時間: 2019-4-28 03:51 AM

這支有冰超好喝推推

作者: ashin901 時間: 2019-4-28 05:55 PM

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作者: 羊海德 時間: 2019-7-19 12:50 PM

有喝過這瓶，大推，數字越高的表示釀造的精米細緻度越高

作者: bee2018 時間: 2019-7-22 01:19 PM

才剛喝完一瓶.真的不錯
只是一瓶真的不夠喝
太好喝了

作者: 赤子之心 時間: 2019-8-9 06:33 PM

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作者: asjcc123 時間: 2019-8-20 08:53 AM

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作者: bee2018 時間: 2019-8-21 03:02 PM

我問過了.一瓶3700元
盒子裝的.非常棒

作者: marbury1227 時間: 2020-5-16 09:48 PM

這隻之前就很多人推薦! 近期要找時間買入好好享受一下!

作者: geniusal 時間: 2020-5-27 09:13 AM

大大要是有機會買一瓶上面標籤遠心分離的更好喝

作者: 教授之王 時間: 2020-5-29 12:59 PM

geniusal 發表於 2020-5-27 09:13 AM
大大要是有機會買一瓶上面標籤遠心分離的更好喝

~~我最近是清酒撞牆期~~下再多喝葡萄酒比較多~下次會買遠心分離試試看~

作者: ragusus 時間: 2020-6-12 05:45 PM

這隻價格不便宜呀，但是真的很好喝，每次喝都覺得很奢侈，但酒香真的讚，推薦推薦！

作者: 教授之王 時間: 2020-6-14 03:03 PM

ragusus 發表於 2020-6-12 05:45 PM
這隻價格不便宜呀，但是真的很好喝，每次喝都覺得很奢侈，但酒香真的讚，推薦推薦！ ...

這一瓶算是台灣人認知大吟釀的代表~~哀最近我遇到了喝酒撞牆期~~喝什麼都覺得沒胃口。

作者: ragusus 時間: 2020-6-19 12:02 PM

教授之王發表於 2020-6-14 03:03 PM
這一瓶算是台灣人認知大吟釀的代表~~哀最近我遇到了喝酒撞牆期~~喝什麼都覺得沒胃口。 ...

因為沒有好酒伴，以及沒有下酒好料，沒有好場所，沒有好風景，有這些因素，喝起來也會不一樣喔。

作者: 大毛蟹 時間: 2020-7-14 02:11 PM

建議不要到機場買會買貴，
可以到獺祭官網有些獺祭的專賣店附設在百貨內，還可以退稅非常優惠

作者: buddy_ma 時間: 2020-9-20 06:01 PM

日本機場內賣的有含稅嗎??
我怎麼記得好像是免稅
清酒是要長時間保持低溫的
如果是從日本自購手提回來
那還是建議冰一陣子就趕快喝了吧

作者: 教授之王 時間: 2020-9-25 07:33 AM

buddy_ma 發表於 2020-9-20 06:01 PM
日本機場內賣的有含稅嗎??
我怎麼記得好像是免稅
清酒是要長時間保持低溫的

最近買了一個超大營業用冰箱，打算拿來放酒~~

作者: s1225 時間: 2020-9-27 09:14 AM

獺祭一直看到是推薦的清酒，但是好像市面上不是很好買！有機會去居酒屋品嚐看看！

作者: toribiovwc 時間: 2020-11-26 03:20 PM

看完突然好想念日本哈哈，最近喝洋酒比較多，好久沒喝日本酒

作者: minimilk 時間: 2020-12-3 11:42 PM

喝過就回不去了

作者: cthu 時間: 2020-12-31 06:11 PM

這個瀨祭確實好喝但是也特別貴去哪裡有比較便宜賣

作者: alfiealfiealfie 時間: 2021-6-21 02:18 AM

冰過好喝～口感更純粹

作者: alfiealfiealfie 時間: 2021-7-10 12:00 PM

二哥三分真的口感純淨很多

作者: 教授之王 時間: 2021-8-13 05:19 PM

alfiealfiealfie 發表於 2021-7-10 12:00 PM
二哥三分真的口感純淨很多

這種乾淨的口感蠻南找

作者: anthonysimon 時間: 2021-8-20 12:41 AM

第一次喝的確印像深刻，但就是貴，也稱不上有個性

作者: x8691572 時間: 2022-1-16 01:26 PM

獺祭這個價格，如果你在日本，其實有更好更多的日本地酒可以買來喝，CP值更高也更好喝

獺祭，老實說，就是擅長廣告，機械化大量生產，靠廣告打響品牌，很多日本當地的小酒廠地酒，純手工釀造，產量不高，都比獺祭好喝

作者: sky0710tw 時間: 2022-2-20 08:45 PM

本帖最後由 sky0710tw 於 2022-2-20 08:46 PM 編輯

最近也喝清酒，沒有酒的辣味，但有酒的香味，還不錯

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