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標題: [日本]前往下北澤發現漫活新境地 [打印本頁]

作者: juhtony 時間: 2009-6-6 10:18 PM 標題: [日本]前往下北澤發現漫活新境地

本帖最後由 S100767686 於 2012-1-27 12:55 AM 編輯

擁有悠閒自在氛圍的好地方下北澤，是個擁有悠閒自在氛圍的地區，配上用心的健康美味料理，讓這裡成為實踐樂活的最佳寫照。初到此地可能會被這裡繁雜的小街道搞得分不清東西南北，其實這是下北澤的特色之一。


ARICIA為有27年歷史的家庭料理老店

被稱作學生聖地的下北澤，與新宿或涉谷等地不同，沒有吵雜的車水馬龍、沒有密集的高樓大廈，這裡可說是寧靜的住宅區域，也是電影院、劇場集聚的文藝氣息濃厚之地。下北澤的坡道巷弄之間，聚集著許多個性雜貨小店，或是品味獨特的古著服飾店，由於來往人潮以學生居多，所以來這不必花大把鈔票就能夠輕鬆享用到健康美食，而成為下北澤吸引人之處，甚至逐漸變成超值美味料理的聚集之地。在各式風格美食的分庭抗禮之下，均衡飲食料理自成一流，有助於總是外食的學生們的健康。在競爭激烈的下北澤已有27年的歷史的ARICIA，是間有機食材製作家庭料理的老店，從開店至今最堅持的就是店內食材全部為有機栽培。大量使用許多蔬果烹調料理，如天婦羅、魯味燉物等家庭料理為店內特色。不加奶油製成的蘋果派更可以看出店家的用心。ARICIA：03-3485-3681


草莓水果醋卅 580元日幣，店內排名第一名的水果醋，香甜清香的口味加上草莓果實，讓人喝醋吃的很愉快。

健康取向老店照顧在外求學的遊子另外還有30年老店的傳統口味千草也值得推薦。堅持精選食材是千草30年來屹立不搖的原因，均衡的和式飲食考量、不添加過多調味增加身體負擔，以季節盛產製作每季特製餐點，米飯則是堅持選用最佳的新潟越光米，令人懷念的家鄉味也是吸引人之處。Marusan則是相當受女性歡迎的水果醋名店。近來日本相當風行喝醋保健康，但是刺激性的味道讓許多人敬而遠之。而這家靠著自製水果醋聞名的店，則是成功的讓水果醋與美味飲料劃上等號，順口又帶點清爽的酸味，與水果的香甜堪稱絕配。


Sugar Market提供新鮮剛出爐的無添加麵包

另外，下北澤也聚集了不少家庭料理定食名店，具有產地直送、蔬果滿點的特色。若與三五好友來下北澤品味下午茶，也能夠吃到不過份添加化學色素且精心製作的甜點、蛋糕。在住宅區的下北澤也有專門販售有機食材的超市，為小孩操心的爸媽們，能買到絕對吃得安心的西點、麵包。像是這間堅持手工製作的無添加麵包的Sugar Market，不使用蛋與乳製品的麵包店，強調即使是過敏體質的小朋友也可以吃的安心。麵粉採用北海道和滋賀縣產的名物，使用的鹽則是沖繩產，一切所需要的原料，都看得出店家經過用心挑選。店內人氣最高的商品是雜糧土司麵包。
當然身為學生聖地，這裡也有提供學生自行料理時的最加採購去處，這間自然食品的店 F&F，聚集各地健康食材的連鎖自然食品超市，從一般生鮮蔬果到生活用品備全，店內提供的五穀雜糧等食品，全部皆透明化標明產地、生產者，讓消費者吃到最安心的商品，不含農藥栽培的日本各地名米在這裡也都買得到。

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