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[求助]麻油腰子怎麼炒才好吃???[複製鏈接]

jalong333 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2018-2-23 10:59 AM|只看該作者|倒序瀏覽
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
炒麻油腰子吃起來硬硬 不像外面軟軟的~~
有什麼要注意的嗎???
謝謝
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頭香
發表於 2018-3-2 07:49 PM|只看該作者
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先浸泡熱水減少炒的時間

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發表於 2018-3-7 05:17 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
腰子要切大薄片,順便劃兩刀雕花(好看又易熟),爆香辛香料與調味以後,下片好的腰花,稍微拌炒一下,關火,蓋鍋蓋稍微悶一下(是一下,可別太久),就可以起鍋。家裡都這樣炒,還行,給您參考看看。

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發表於 2018-3-13 12:23 PM|只看該作者
麻油腰子的口感就要爽脆。

外面用快速爐可以有足夠的火力,家中的瓦斯爐要炒到相同的口感很難。

可以切成薄片,以及熱鍋快速炒過。
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發表於 2018-3-16 05:26 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
用熱水燙過反白色即可撈出,爆香燉煮過所以食材,最後才加人腰花煮,才不會過老




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