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發表於 2013-6-19 11:08 AM|顯示全部樓層
以高等茶葉來看,台灣如果用高山烏龍當指標,其產量恐怕還不夠台灣人自己喝,數量也是不多的,以高山烏龍的概念來說,也是類似莊園這樣的觀念,每一個茶園,每一天的採收味道其實最高手來說就會有差了
也因為數量上有限,台灣一般民眾喝到純的高山烏龍比例不算高,喝到混的比例最高,運氣差的甚至喝到越南茶
以高山烏龍來說,產量很難上升了,最主要的原因是水土保持,茶樹是短根植物,對水土保持很不利...
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發表於 2013-6-19 08:38 PM|顯示全部樓層
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bedfordth 發表於 2013-6-19 01:50 PM
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前陣子有稍稍了解大吉嶺的莊園經營方式,目前他們每個莊園大概都會有一半左右面積保留原始地貌,算是做水 ...

台灣茶園要做水土保持困難度很大,烏龍茶理想的是森林中一塊地種植,比例可能1:10甚至更多,這樣種植面積要大量縮減,但現在的種植面積過大了,土石流失其實很嚴重,樹值錢有人砍,茶和山葵是主要的經濟作物,但都非常傷害水土保持...
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發表於 2013-6-20 01:55 AM|顯示全部樓層
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oemga3 發表於 2013-6-20 01:03 AM
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所以大禹嶺怕過度流失水土保持,才被政府徵收回去?
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台灣的茶大多侵佔國有土地種植

台灣的好茶絕大多數台灣人喝掉的,會喝的人就是那一群,好茶的數量也少,還不一定夠分...
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發表於 2013-6-22 06:47 PM|顯示全部樓層
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cleon225 發表於 2013-6-22 01:23 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

所以大禹嶺怕過度流失水土保持,才被政府徵收回去?

本來大多就是侵佔國有土地種植的,回收吧

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